Как розничные сети реагируют на инфляцию в стране?

В условиях высокой инфляции в России продуктовый ритейл обычно получает определённые преимущества. 5 Это связано с тем, что люди продолжают покупать продукты питания вне зависимости от экономической ситуации, а повышение стоимости товаров ведёт к увеличению выручки компаний. 5

Однако у инфляции есть и негативные последствия для ритейлеров: растёт уровень издержек, в том числе увеличиваются затраты на персонал, оборудование, транспорт, тарифы ЖКХ. 2 Также из-за роста цен падает спрос, покупатели становятся более бережливыми и сокращают объём импульсных покупок. 3

Чтобы минимизировать влияние инфляции, розничные сети могут использовать, например, такие стратегии:

• Работа с ассортиментом. 3 Оптимизируя и обновляя его, ритейлеры могут сократить расходы и сделать покупки более доступными для клиентов. 3
• Коммуникации с клиентами. 3 Оттачивание коммуникаций в каналах продаж, в магазине или на полке помогает минимизировать ущерб, наносимый ростом цен, и сохранить лояльность клиентов. 3
• Сдерживание цен на социально значимые продовольственные товары. 2 В крупных торговых сетях базовые продукты значительно дешевле, чем в среднем по стране, а средняя наценка на них составляет около 5%. 2