Как развивалось промышленное производство трепанга в России и Азии?

В России один из первых задокументированных эпизодов промышленной добычи трепанга на Дальнем Востоке датирован 1870-ми годами и проводился под руководством офицера Ильи Гончарова. www.gastronom.ru Во второй половине XIX века, после освоения Дальнего Востока, русские купцы поставляли сушёного трепанга в Китай, где он высоко ценился. www.gastronom.ru В советское время добыча велась в рамках рыбопромысловых флотилий, а продукт в основном шёл на экспорт. www.gastronom.ru

В 70-х годах вылов трепанга в России запретили из-за истощения природных запасов. vetandlife.ru Сейчас трепанг выращивается как объект марикультуры. vetandlife.ru В 2019 году в Приморье Всероссийский НИИ рыбного хозяйства и океанографии ввёл в эксплуатацию научно-производственный центр марикультуры, одна из задач которого — обеспечение посадочным материалом аквафермеров, в том числе молодью трепанга. vetandlife.ru

В Азии основные мировые производители трепангов — Китай, Корея, Япония, Вьетнам, Индонезия. www.gastronom.ru Эти страны не только ведут активный промысел, но и крупномасштабное фермерское разведение. www.gastronom.ru Китай, в частности, занимает лидирующую позицию по поставкам на мировой рынок. www.gastronom.ru

В Китае работы по искусственному разведению трепанга были начаты в 1954 году, а к 1985 году разработана довольно полная технология выращивания трепанга. aquacultura.org

В 2024 году учёные Сахалинского государственного университета завершили первый в регионе эксперимент по выращиванию дальневосточного трепанга в замкнутой системе водоснабжения с использованием инновационной методики BioFloc. www.ecopravda.ru Этот проект стал знаковым событием для морской аквакультуры России, так как раньше такие технологии применялись только в Приморском крае. www.ecopravda.ru

Пользователь

Время добавления