Для определения рентабельности фермы в зависимости от видов производимого мяса необходимо провести расчёты, учитывая различные факторы, такие как затраты на содержание животных, стоимость кормов, способы сбыта продукции и другие. 14

Например, для мясного скотоводства важно учитывать мясную продуктивность животных. 4 Её оценивают по живой массе, скороспелости и расходам кормов на 1 кг прироста. 4 После убоя мясную продуктивность оценивают по массе туши, упитанности, морфологическому составу туши, убойному выходу, химическому составу мяса и его вкусовым качествам. 4

Для фермы, занимающейся разведением кроликов, важно учитывать, что при условии регулярного забоя, обновления популяции и роста молодых животных поголовье из 1000 особей за год может принести до 4 т мяса. 2 При средней цене 1 кг мяса в 300 руб. годовая выручка составит 1,2 млн руб.. 2 Ежегодные расходы (зарплата, оплата коммунальных услуг, комбикорм) — примерно 800 тыс. руб.. 2 Чистая прибыль — 400 тыс. руб.. 2

При определении рентабельности фермы важно изучить рынок, ценовую политику и конкурентов. 1 Это поможет определить оптимальную цену продажи и выбрать подходящий вариант реализации продукции. 1

Для более детальных расчётов можно использовать специальные приложения, которые позволяют определить чистую прибыль, срок окупаемости и рентабельность. 4