Торговля солью и другими пищевыми продуктами может классифицироваться по разным параметрам, например по типу торговых предприятий и ассортименту продаваемой продукции. 35

По типу торговых предприятий различают: 3

• Розничную торговлю в магазинах универсального ассортимента. 3 В свою очередь, выделяют розничные продажи в специализированных магазинах и в неспециализированных магазинах. 3
• Розничную торговлю вне магазинов. 3 К ней относят, например, розничные продажи в палатках и на рынках, торговлю по почте, со сквозной доставкой товара, через торговые автоматы и т. д.. 3

По ассортименту выделяют:

• Торговые предприятия с универсальным ассортиментом. 1 Они реализуют универсальный ассортимент продовольственных и/или непродовольственных товаров. 1
• Торговые предприятия со специализированным ассортиментом. 1 Они продают одну группу товаров или её часть. 1
• Торговые предприятия с комбинированным ассортиментом. 1 Они реализуют несколько групп товаров, связанных общностью спроса и удовлетворяющих отдельные потребности. 1
• Торговые предприятия со смешанным ассортиментом. 1 Они продают отдельные виды продовольственных и непродовольственных товаров. 1

Для оптовой торговли солью используется код ОКВЭД 46.38.25. 2