Для открытия небольшой кофейни в ЖК площадью 30 кв. м необходимо выполнить следующие шаги:

1. Выбрать помещение. 1 При выборе нужно обратить внимание на инфраструктуру района, платёжеспособность местных жителей и специфику их интересов, наличие конкурентов поблизости. 1 Помещение можно приобрести в собственность или арендовать. 1
2. Проверить права и личность арендодателя. 1 Нужно попросить собственника показать свидетельство о регистрации права собственности на помещение и дополнительные документы. 1
3. Узнать о допустимой мощности электроэнергии. 1 Кофемашина потребляет много энергии, поэтому минимальная разрешённая мощность электросети в помещении должна быть не меньше 15–20 кВт. 1
4. Оформить необходимые документы. 3 Понадобятся, например, свидетельство о регистрации ИП, уведомление о начале деятельности в Роспотребнадзор, заключение государственного пожарного надзора о соответствии объекта требованиям пожарной безопасности. 3
5. Купить оборудование. 4 Для кофейни могут потребоваться кофемашина, кофемолка, холодильная витрина для хранения десертов и молока, кассовое оборудование. 4

Для получения более подробной консультации по открытию бизнеса рекомендуется обратиться к юристу.