Что потребуется для реализации на рынке хлебобулочных изделий?

Для реализации на рынке хлебобулочных изделий потребуется оформить следующие документы:

• Технические условия (ТУ). 3 В них содержится информация о продукции, требованиях к её изготовлению, контролю качества и приёмке. 3 ТУ нужны, если продукция производится не по государственным стандартам. 3
• Декларация соответствия (ДС). 35 Документ подтверждает, что изделия соответствуют нормам и стандартам, которые действуют на территории России и других стран Таможенного Союза. 3
• Сертификат ХАССП. 3 Он говорит о том, что на производстве внедрены и соблюдаются санитарные и гигиенические требования международного стандарта, а также проводятся процедуры по их поддержанию. 3

Кроме того, для легальной реализации хлебобулочных изделий необходимо зарегистрировать бизнес и получить статус индивидуального предпринимателя или ООО. 4 Если планируется продавать выпечку собственного производства, то лучше зарегистрироваться как юридическое лицо в качестве общества с ограниченной ответственностью. 4 При розничной продаже изделий других производителей целесообразнее оформить индивидуальное предпринимательство. 4

Точный состав пакета документов можно уточнить в местной городской администрации. 4