Чем отличается режим работы рынков от других торговых площадок?

Возможно, имелись в виду различия в режиме работы рынков и ярмарок.

Согласно Федеральному закону от 08.08.2024 №273-ФЗ, режим работы рынка определяется управляющей рынком компанией самостоятельно, но в пределах часов работы, установленных органами местного самоуправления для предприятий розничной торговли. normativ.kontur.ru pravo.gov.ru

Ярмарки же имеют ограниченный во времени формат с установленным временем и сроком проведения, а также периодичностью (для регулярных ярмарок). asbestadm.ru На одной ярмарочной площадке множество продавцов, которые реализуют однородные группы товаров и конкурируют друг с другом. asbestadm.ru Это позволяет потребителю выбрать оптимальную цену, торговаться или приобрести товар со значительной скидкой при завершении работы ярмарки. asbestadm.ru