Для приготовления жареной порционной рыбы в пароконвектомате Unox рекомендуется выбрать температурный режим 180–200 °С и время 15–20 минут в режиме «жарка». 2
Также для жарки рыбы в пароконвектомате можно использовать следующий режим: 1
Для приготовления рекомендуется использовать алюминиевый противень с тефлоновым покрытием либо гастроёмкость с гранитно-эмалированным покрытием. 1