Да, время приготовления варёных яиц зависит от установленной на конфорке мощности. 1

Если положить яйцо в холодную воду, то скорость нагревания будет зависеть от установленной мощности. 1 Например, при варке на слабом положении варка займёт минимум 20 минут, так как вода будет медленно нагреваться, а при быстром нагревании яйцо «вкрутую» сварится за 5 минут. 1

Однако если опустить яйцо в уже кипящую воду, то тип плиты и мощность не имеют значения, так как температура кипения воды постоянна и не зависит от типа плиты. 2

Также на время приготовления влияют размер яйца и его начальная температура: чем больше и холоднее яйцо, тем дольше оно будет нагреваться. 1