Ножницы для яиц нужны для того, чтобы очистить яйцо, не повредив его верхушку. 3

Например, существуют специальные ножницы, где вместо лезвий два полукружия с шипами. 1 При нажатии они прокалывают скорлупу, после чего её верхняя часть легко счищается. 3

Также есть вариант ножниц, который имеет на одном конце металлический круг, на другом — острое, как бритва, лезвие, которым срезают верхушку сырого яйца. 1 Они предназначены для яиц малого калибра, например перепелиных, разбить которые без риска получить в миске кашу чрезвычайно сложно. 1

Ещё ножницы для яиц удобны, когда нужно расколоть десяток и больше перепелиных яиц, так как их скорлупа очень хрупкая, а подскорлупная плёнка — прочная. 5