Вопрос для Нейро
22 октября
Зачем нужно заваривать белки горячим сиропом при приготовлении белкового заварного крема?
Нейро
На основе 5 источников
Заваривание белков горячим сиропом при приготовлении белкового заварного крема помогает закрепить белок. 1 В результате крем получается более удобным для отделки изделий, хорошо сохраняет форму украшений. 1
Также кипящий сироп прогревает белки до температуры 120 градусов, при которой гибнут все патогенные микроорганизмы. 2
Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.
Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Thu Mar 20 2025 18:24:43 GMT+0300 (Moscow Standard Time)