Несколько причин, по которым турецкая кухня в целом и домашнее приготовление блюд становятся популярными во всём мире:

• Региональное разнообразие. 1 Разные географические регионы Турции предлагают уникальные вкусы и ингредиенты, которые вносят вклад в богатство кухни. 1
• Наследие Османской империи. 1 Слияние различных культур и кулинарных традиций создало самобытную и разнообразную пищевую культуру. 1
• Здоровые и натуральные ингредиенты. 1 В основе многих турецких блюд — оливковое масло, свежие овощи, бобовые и йогурт. 1 Специи и травы, которые часто используются в турецкой кухне, не только улучшают вкус, но и приносят пользу для здоровья. 1
• Глобализация и распространение турецкой кухни. 1 Турецкие рестораны и блюда быстро распространились в крупных городах, знакомя международную аудиторию с турецкой кухней. 1
• Продвижение через социальные сети. 3 Инфлюенсеры в социальных сетях продвигают турецкую кухню, делятся рецептами и рассказывают о культурной значимости блюд. 3