Why is the pancake considered the national dish in several countries?

Панкейк не считается национальным блюдом в нескольких странах, но в разных культурах существуют свои варианты этого блюда, которые могут считаться уникальными. www.dwsjewellery.com www.smithsonianmag.com

Некоторые страны и их версии панкейков:

• США. www.smithsonianmag.com В этой стране к панкейкам подают кленовый сироп и масло. www.smithsonianmag.com
• Франция. www.smithsonianmag.com Тонкие крепы готовят из пшеничной или гречневой муки, без разрыхлителя, такого как пекарский порошок или сода. www.smithsonianmag.com
• Эфиопия, Эритрея и некоторые части Сомали. www.smithsonianmag.com Здесь подают инжеру, которую готовят из муки тефф. www.smithsonianmag.com Традиционно инжерой наслаждаются вместе, два или три человека едят с одной тарелки. www.smithsonianmag.com
• Северная Индия. www.smithsonianmag.com Здесь часто подают чиллу — панкейк из муки на основе нута. www.smithsonianmag.com

Несмотря на различия в ингредиентах и способах приготовления, панкейки разных культур объединяет плоская форма, простота приготовления и небольшой размер, что делает их удобными для употребления. www.smithsonianmag.com