Pineapple часто используют в десертах и коктейлях благодаря его универсальности и вкусовым качествам. 24

В десертах pineapple добавляет сладость и яркий тропический вкус к блюдам. 25 Например, из него делают такие десерты, как ананасовый торт и фруктовый салат. 4

В коктейлях pineapple уникален сочетанием естественной сладости и кислотности, которая приходит от лимонной и яблочной кислот. 3 При тщательном встряхивании pineapple сок может добавить пенность напиткам благодаря ферменту бромелаину, который расщепляет белок и реагирует с воздухом, чтобы создавать пузыри. 3

Кроме того, в десертах часто используют консервированный или засахаренный pineapple, который имеет жевательную текстуру и концентрированный тропический вкус. 5