Why has the demand for edible insects increased recently?

Несколько причин, по которым в последнее время увеличился спрос на съедобных насекомых:

• Рост осведомлённости потребителей о пользе и устойчивости съедобных насекомых. www.factmr.com Это способствует развитию рынка продуктов для человеческого потребления на основе насекомых. www.factmr.com
• Проблемы с продовольственной безопасностью и поиск альтернативных источников белка. www.factmr.com Съедобные насекомые воспринимаются как устойчивый вариант пищи. www.factmr.com
• Инновации в производстве продуктов. www.factmr.com Использование ингредиентов на основе насекомых расширяет ассортимент продуктов из насекомых, что также способствует росту рынка. www.factmr.com
• Традиционные культурные практики во многих обществах. www.factmr.com Во многих частях мира употребление насекомых в пищу — обычная практика. www.factmr.com Это, а также повышение осведомлённости об их пищевой ценности, способствует большему принятию продуктов на основе насекомых. www.factmr.com
• Высокая стоимость растительного и животного белка. www.fortunebusinessinsights.com www.cognitivemarketresearch.com Это также стимулирует спрос на съедобных насекомых. www.fortunebusinessinsights.com www.cognitivemarketresearch.com