Why does brioche perdu receive such recognition in both professional and home kitchens?

Несколько причин, почему brioche perdu (также известный как pain perdu или французский тост) получает признание как в профессиональных, так и в домашних кухнях:

• Универсальность. stpierrebakery.com saturdaykitchenrecipes.com Brioche perdu подходит для подачи как в качестве завтрака, так и десерта. saturdaykitchenrecipes.com Его можно подавать с различными добавками, такими как пудра, свежие фрукты, взбитые сливки или кленовый сироп. stpierrebakery.com
• Простота приготовления. saturdaykitchenrecipes.com Для приготовления brioche perdu требуется всего несколько ингредиентов. saturdaykitchenrecipes.com
• Возможность использования остатков хлеба. stpierrebakery.com saturdaykitchenrecipes.com Название блюда связано с тем, что оно позволяет использовать хлеб, который иначе мог бы пойти в отходы. stpierrebakery.com saturdaykitchenrecipes.com
• Сочетание простоты и изысканности. saturdaykitchenrecipes.com Brioche perdu — блюдо, которое выходит за рамки культурных границ, оно встречается в меню ресторанов высокого класса и в качестве домашней еды. saturdaykitchenrecipes.com