Why are potatoes considered a staple crop in many parts of the world?

Несколько причин, почему картофель считается одним из основных продуктов питания во многих частях мира:

• Высокая питательная ценность. cgspace.cgiar.org www.tastingtable.com Картофель богат белком, кальцием и витамином C, содержит необходимые организму питательные вещества. cgspace.cgiar.org
• Адаптация к разным условиям. cgspace.cgiar.org universityagro.ru Картофель можно выращивать в разных регионах, в том числе в неблагоприятных условиях, например на бедных почвах и в суровом климате. www.revlox.com
• Высокая производительность. cgspace.cgiar.org С одного гектара картофеля можно получить больше еды, чем с четырёх гектаров зерновых культур. cgspace.cgiar.org
• Универсальность. www.revlox.com Картофель можно готовить разными способами: варить, запекать, жарить, жарить, что открывает широкие возможности для кулинарных экспериментов. www.revlox.com
• Стратегическая ценность для фермеров. www.tastingtable.com Картофель подходит для севооборота, что позволяет более эффективно использовать землю. www.tastingtable.com

Таким образом, сочетание высокой питательной ценности, способности адаптироваться к разным условиям, высокой производительности и универсальности делает картофель важным продуктом для многих людей в мире.