Why are eggs often found in traditional English dishes?

Яйца часто встречаются в традиционных английских блюдах, например, в полном английском завтраке. 1 Он состоит из жареных яиц, сосисок, бекона, помидоров, грибов, жареного хлеба и часто кусочка белого или чёрного пудинга. 1

Также яйца используются в блюде Scotch Egg — варёное яйцо, обёрнутое в колбасе и панировке из хлебных крошек. 23

Кроме того, в колониальной Индии существует блюдо kedgeree, которое представляет собой слегка приправленный специями микс из риса, копчёной рыбы и варёных яиц. 1

Таким образом, яйца являются частью некоторых традиционных английских кулинарных традиций и используются в различных блюдах, например, для завтрака и в качестве ингредиента для других блюд, как в случае с Scotch Egg.