What is the shelf life of carrots?

Срок хранения моркови зависит от температуры, влажности, обилия света и от того, свежая она или уже приготовлена: dom.mail.ru

• Свежая неочищенная. dom.mail.ru В ящике для овощей — до пары месяцев. dom.mail.ru В прохладном и тёмном месте типа подвала овощ может храниться до полугода. dom.mail.ru Если просто держать морковь в тёплой кухне — две-три недели. dom.mail.ru
• Свежая очищенная. dom.mail.ru В холодильнике — от трёх до семи дней. dom.mail.ru Если вымыть, обсушить и плотно запаковать в пакет — до двух месяцев. dom.mail.ru
• Вареная. dom.mail.ru В холодильнике — от трёх до пяти дней. dom.mail.ru Если сварить и сразу заморозить — до года. dom.mail.ru При комнатной температуре — максимум сутки. dom.mail.ru
• Морковь по-корейски. dom.mail.ru Хранится дольше благодаря использованию уксуса и масла, которые выступают в роли консерванта. dom.mail.ru Срок — от одной до двух недель. dom.mail.ru

Чтобы продлить срок хранения, при покупке моркови нужно выбирать твёрдые, упругие корнеплоды без трещин, пятен и признаков плесени. lgz.ru