What are the key ingredients in soğuk baklava?

Некоторые ключевые ингредиенты для приготовления soğuk baklava:

• Слоёное тесто. 1 Лучше использовать тесто хорошего качества. 1
• Несолёное сливочное масло. 13 Перед использованием его нужно очистить, так как молочные примеси могут быстро сгореть и оставить на баклаве чёрные пятна. 3
• Орехи. 3 Для лучшего результата их нужно обжарить в духовке и мелко порубить в кухонном комбайне, но не в порошок. 3 Можно использовать грецкие орехи или фисташки. 3
• Молоко. 13 Для более насыщенного сиропа предпочтительнее цельное молоко, смешанное со сливками. 3
• Сахар. 1 Гранулированный сахар нужен для подслащения сиропа. 1 Тёмные сахара или фруктовые сиропы не подходят, так как могут изменить вкус и текстуру баклавы. 1
• Какао-порошок. 3 Им посыпают верх десерта, чтобы добавить шоколадный вкус. 3