What are some traditional ingredients used in chicken dishes?

Некоторые традиционные ингредиенты, которые используются в блюдах из курицы в разных кухнях:

• В азиатской кухне для маринования курицы часто применяют смесь из соевого соуса, имбиря и чеснока. thecookingfacts.com
• В средиземноморской кухне, например в греческой и турецкой, для маринования курицы используют оливковое масло, лимонный сок и такие травы, как орегано и тимьян. thecookingfacts.com
• В индийской кухне для приготовления ароматных блюд из курицы часто применяют смесь из таких специй, как кумин, кориандер и куркума. thecookingfacts.com
• В латинской Америке для создания острых блюд из курицы используют такие ингредиенты, как кумин, чили-порошок и сок лайма. thecookingfacts.com
• В турецкой кухне для начинки куриного блюда, например Piliç Topkapı, применяют смесь из кедровых орехов, смородины, лука и таких специй, как корица, душистый перец и чёрный перец. www.tasteatlas.com
• В марокканской кухне для приготовления блюда Rfissa используют курицу, лук, шафран, имбирь, чечевицу, семена фенгерика и ras el hanout. www.tasteatlas.com