По версии гастрономической энциклопедии TasteAtlas, в 2025 году в список самых популярных кухонь мира вошли: 1

1. Греческая кухня. 1 Среди блюд — гирос, сувлаки (шашлычок на шпажках), греческий салат и мусака (запеканка из баранины и баклажанов). 1
2. Итальянская кухня. 1 Среди блюд — пицца, ризотто и равиоли, а среди продуктов — спагетти, моцарелла и пармезан. 1
3. Мексиканская кухня. 1 Из блюд советуют попробовать тако, начос и буррито, а среди продуктов — текилу и тёмный шоколад. 1

Также в список популярных кухонь мира входят, например:

• Китайская кухня. 45 Основа питания — рис, в кулинарии используют свинину и говядину, птицу, субпродукты, яйца, рыбу, морепродукты, грибы, фрукты и овощи. 5
• Тайская кухня. 5 Основа питания — рис и лапша, которые едят с мясом, курицей, морепродуктами или овощами. 5
• Французская кухня. 5 Особенность местной кулинарии — добавление к блюдам различных соусов и использование при готовке алкоголя, который выпаривается и придаёт еде специфический вкус и аромат. 5