Некоторые тренды корейской уличной еды, которые набирают популярность в США:
- Разнообразие продуктов. www.accio.com В меню есть традиционные закуски, такие как ттеокбокки, и современные блюда в стиле фьюжн, например кроффле. www.accio.com
- Рост электронной коммерции. www.accio.com По данным Shopify, количество онлайн-магазинов, продающих корейские продукты, значительно увеличилось. www.accio.com
- Фокус на здоровье и удобство. www.accio.com Потребители ищут более здоровые варианты (на основе растений, с низким содержанием сахара) и удобные решения для приёма пищи. www.accio.com
- Сезонные пики популярности. www.accio.com Некоторые продукты становятся популярными в определённые периоды, что может быть связано с праздниками или событиями. www.accio.com
По информации на 2025 год, корейская кухня становится всё более популярной в США. www.axios.com В 2024 году количество корейских ресторанов в стране увеличилось на 10%, а число сетей быстрого питания, предлагающих корейскую жареную курицу и корн-доги, выросло примерно на 15% по сравнению с предыдущим годом. www.axios.com