What are some creative uses for milfoyl in baking?

Несколько творческих идей для использования проса в выпечке:

• Придать выпечке воздушность и нежность. gffmag.com Для этого просяную муку можно комбинировать с другими безглютеновыми видами муки, например, овсяной, сладкой рисовой или тапиоковой. gffmag.com
• Использовать в солёных и сладких рецептах. gffmag.com Например, приготовить лимонный пирог, ванильный торт tres leches с ягодами или печенья с рикоттой и чесноком. gffmag.com

Также просяную муку можно смешать с семенами, рисом, сухими бобами или даже сушёными травами и использовать для приготовления муки. www.epicurious.com

Выбор творческих идей зависит от личных предпочтений и желаемого результата.