Несколько творческих идей для использования проса в выпечке:

• Придать выпечке воздушность и нежность. 5 Для этого просяную муку можно комбинировать с другими безглютеновыми видами муки, например, овсяной, сладкой рисовой или тапиоковой. 5
• Использовать в солёных и сладких рецептах. 5 Например, приготовить лимонный пирог, ванильный торт tres leches с ягодами или печенья с рикоттой и чесноком. 5

Также просяную муку можно смешать с семенами, рисом, сухими бобами или даже сушёными травами и использовать для приготовления муки. 1

Выбор творческих идей зависит от личных предпочтений и желаемого результата.