Да, можно готовить чипсы из молодой картошки. 45
Однако стоит учитывать, что в молодом картофеле ещё не накопилось достаточное количество крахмала, поэтому чипсы получатся не очень хорошего качества: не хрустящими и повышенной влажности. 1 Для изготовления чипсов лучше всего подойдёт уже созревший картофель. 1