Несколько простых и вкусных блюд из тыквы, которые можно приготовить в домашних условиях:

• Тыквенная каша. 1 Ингредиенты: тыква — 400 г, молоко — 250 г, соль, сахар — по вкусу, сливочное масло — 2 ч. л.. 1 Очистить и мелко нарезать тыкву, поместить кусочки в вскипячённое молоко. 1 Довести до кипения, отварить на небольшом огне под крышкой до готовности (около 20 минут). 1 Тыкву взбить блендером или протереть сквозь сито, положить масло, добавить соль и сахар и тщательно перемешать. 1
• Запечённая тыква с мёдом и орехами. 1 Нарезать тыкву кубиками, положить на противень, посыпать орехами (грецкими или миндалем), полить мёдом. 1 Запекать 25 минут при 180 °C. 1
• Тыквенные оладьи. 1 Смешать 200 г тёртой тыквы, 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара, 100 г муки и щепотку корицы. 1 Жарить на сковороде, как обычные оладьи. 1 Подавать с мёдом или сметаной. 1
• Творожно-тыквенная запеканка. 3 Идеальный вариант для завтрака. 3 Готовится быстро, можно добавить изюм или цукаты. 3 Ингредиенты: 500 г творога, 1 кг сладкой тыквы, 2 ст. л. манной крупы, 2 стакана молока или воды, 3–4 яйца, 1/2 стакана сахара. 3
• Тыква в кляре со специями. 3 Блюдо отлично подходит в качестве закуски. 3 Можно использовать любые специи на выбор — сухой чеснок, тмин, базилик, розмарин, куркуму. 3 Ингредиенты: 500 г очищенной тыквы, 2 яйца, 1 стакан муки, 2/3 стакана молока, сливочное масло, растительное масло, соль, перец по вкусу. 3