Да, мясо пингвинов считается съедобным. 14
По отзывам участников антарктических экспедиций, вкус мяса зависит от того, с какой части туши оно срезано. 2 Например, грудка по вкусу и основным питательным свойствам напоминает курятину или другую домашнюю птицу. 1 Мясо со спины и задней части туши по всем параметрам схоже с говядиной. 1 Некоторые части тела после правильного приготовления не отличить от рыбы. 1
Поскольку мясо пингвинов довольно жёсткое, его лучше отваривать с добавлением различных специй. 1 Также можно обжарить свежий продукт, но не слишком долго, так как мясо пингвина при хранении очень быстро теряет первоначальный вкус. 1
Следует учитывать, что употребление в пищу мяса пингвинов может быть индивидуальным и зависеть от личных предпочтений.