В какой посуде лучше всего замораживать красную икру

Для заморозки красной икры лучше всего использовать стеклянную банку небольшого объёма. 12 Это могут быть баночки из-под детского питания, от паштетов или той же икры. 2

Нежелательно замораживать икру в пластиковой посуде или одноразовых стаканчиках, чтобы солёный продукт не вступал в реакцию с полимерным материалом. 2

Также можно использовать пластиковый контейнер с плотной крышкой. 3 Перед заморозкой на внутренние стенки ёмкости следует нанести небольшое количество растительного масла. 1 Если планируется хранить икру в пластиковом контейнере, нужно убедиться, что крышка не раздавила продукт при закрытии. 1

Ещё один вариант — специальные герметичные пакеты. 3 Важно, чтобы внутри не было влаги и каких-либо посторонних примесей. 3