В какой посуде лучше всего готовить шарлотку?

Нет однозначного мнения о том, в какой посуде лучше готовить шарлотку. Несколько вариантов:

• Силиконовые формы. www.kuchenland.ru Считается, что из них проще всего доставать выпечку. www.kuchenland.ru Перед отправкой теста в форму её достаточно сбрызнуть водой, к гладкой поверхности пироги не прилипают. www.kuchenland.ru
• Металлические формы. www.kuchenland.ru Могут быть цельными или разъёмными. www.kuchenland.ru У разъёмных форм на боковой стенке есть специальный фиксатор, в открытом состоянии дно легко отделить от стенок. www.kuchenland.ru Но для очень жидкого теста такой вариант не подойдёт, оно просто вытечет в щели. www.kuchenland.ru
• Керамические формы. www.kuchenland.ru В них пирог красиво смотрится на столе. www.kuchenland.ru
• Стеклянные формы. www.bolshoyvopros.ru Преимущество в том, что они позволяют наблюдать за процессом и контролировать готовность по всему объёму. www.bolshoyvopros.ru Но стеклянные формы не рекомендуется ставить на влажную поверхность сразу из духовки, так как они могут расколоться. www.bolshoyvopros.ru
• Порционные формы. www.kuchenland.ru Такой вариант хорош, если хочется поэкспериментировать с начинкой и добавить к яблокам тыкву, грушу или ягоды. www.kuchenland.ru

Выбор посуды зависит от личных предпочтений и удобства.