В каких традиционных итальянских блюдах используется ригатони?

Некоторые традиционные итальянские блюда, в которых используется ригатони:

• Пальята (пайята). yummies.ru Традиционное римское блюдо, которое готовится из потрохов молочного телёнка. yummies.ru
• Энкасьята алла сицилиана. yummies.ru Сицилийское блюдо, в котором паста ригатони сочетается с котлетами, яйцами, колбасой, сыром, жареными баклажанами и горохом. yummies.ru
• Иль тагану. yummies.ru Блюдо из Агридженто, которое традиционно готовят на пасху. yummies.ru Раньше его готовили в глиняном кувшине, который перед подачей на стол разбивали. yummies.ru
• Иль везувио ди ригатони. yummies.ru Блюдо, которое стало классикой средиземноморской кухни и примером превращения домашней запекаемой пасты в высокую кухню. yummies.ru
• Ригатони алла Карбонара. dzen.ru Фирменное блюдо Рима, для приготовления которого используются сыр пекорино, сыровяленые свиные щёки (гуанчиале) и сырые органические яйца. dzen.ru