В каких традиционных блюдах и культурах используется кукуруза?

Кукуруза используется в традиционных блюдах и культурах разных стран. svoe-zagorodom.ru znanierussia.ru Некоторые из них:

В латиноамериканской кухне кукурузная мука применяется для приготовления маса — теста, из которого делают лепёшки арепа и тамале. svoe-zagorodom.ru

В Молдавии и Румынии национальным блюдом считается мамалыга — круто заваренная каша из кукурузной муки или крупы мелкого или среднего помола. svoe-zagorodom.ru

В аргентинской кухне есть множество блюд на основе кукурузы: локро — суп из кукурузы и мяса, умита — блюдо из кукурузы и творога, тамалес — кушанье из мяса, кукурузы и других овощей, завёрнутое в листья кукурузы, а затем отваренное. ru.wikipedia.org

В американской кухне широко используется кукуруза, например, для приготовления попкорна — зёрна кукурузы, разорванные изнутри давлением пара при нагревании, и корн-дога — сосиски, покрытой кукурузным тестом и обжаренной во фритюре. ru.wikipedia.org

В Центральной Америке готовят сладкий напиток атол из кукурузы — горячий кукурузный кисель на воде или молоке. svoe-zagorodom.ru

В Кении популярным гарниром является ирио — пюре из картофеля в сочетании с кукурузными зёрнами, а также с фасолью или горошком. svoe-zagorodom.ru

В Камеруне делают гарнир кукурузы с бананами и перцем, а заправляют блюдо красным пальмовым маслом — основным продуктом Западной Африки. svoe-zagorodom.ru

В Египте есть традиционный торт из кукурузной муки, подаваемый с ананасами. ru.ruwiki.ru

В Китае в дворцовой кухне готовят кукурузные пампушки из кукурузной муки. ru.wikipedia.org