В каких традиционных блюдах английской кухни используется морская соль?

Некоторые традиционные блюда английской кухни, в которых используется морская соль:

• «Фиш-энд-чипс». www.gastronom.ru blog.ufirst.ru Жареная рыба в кляре с картофелем-фри. www.gastronom.ru Блюдо подают, посыпав крупными кристаллами хрустящей морской соли. www.gastronom.ru
• Запечённая свиная корейка с хрустящей корочкой. www.greatbritishchefs.com Перед приготовлением мясо обильно посыпают морской солью. www.greatbritishchefs.com
• Жареный картофель на гусином жире. www.greatbritishchefs.com Блюдо готовят с добавлением морской соли. www.greatbritishchefs.com
• Хлеб с розмарином и морской солью. www.greatbritishchefs.com
• Квашеная капуста. www.greatbritishchefs.com Нашинкованные капусту и морковь заливают водой, морской солью и специями, оставляют для брожения на неделю. www.greatbritishchefs.com
• Мороженое с морской солью, лимонным творогом, шоколадом и миндалем. www.greatbritishchefs.com Морскую соль используют в десертах, чтобы сбалансировать сладость. www.greatbritishchefs.com