В каких странах употребление ягнятины в пищу наиболее распространено?

Употребление ягнятины в пищу распространено в разных странах, среди них:

• Страны Средиземноморья, особенно Ближний Восток и Северная Африка. kartaslov.ru В этих регионах ягнятина популярна из-за трудностей с содержанием крупного рогатого скота и свиней, в отличие от овец и коз. kartaslov.ru
• Центральная Азия и Индия. en.m.wikipedia.org В этих странах блюда из ягнятины и баранины распространены, так как другие виды красного мяса могут не употребляться по религиозным или экономическим причинам. en.m.wikipedia.org
• Австралия. en.m.wikipedia.org
• Некоторые районы США и Канады. en.m.wikipedia.org Например, блюда из баранины на гриле популярны в Кентукки. en.m.wikipedia.org
• Великобритания и Ирландия. chef.ru Ягнятина занимает лидирующее положение по продажам на островах Соединённого Королевства. chef.ru

Также известно, что ягнятина известна в таких странах, как Италия (например, популярен молочный ягнёнок с Сардинии) и Исландия (славится ягнятами вольного выпаса). chef.ru www.gastronom.ru