В каких странах традиционно употребляют сыр с голубой плесенью?

Сыр с голубой плесенью традиционно употребляют в разных странах, среди них:

• Франция. chef.ru dzen.ru Здесь производят, например, «Рокфор», «Блё д’Овернь», «Фурм д’Амбер». chef.ru dzen.ru
• Италия. chef.ru ru.wikipedia.org Известен сыр «Горгондзола», который делают в Ломбардии, в окрестностях Милана, Новары, Комо, Павии. ru.wikipedia.org
• Испания. chef.ru www.1000ecofarms.com Здесь производят, например, «Кобралес», «Кесо де Кабралес». chef.ru www.1000ecofarms.com
• Германия. chef.ru Среди популярных сыров с голубой плесенью — «Дорблю», «Бавариаблю», «Бергадер», «Паладин», «Монтсалват». chef.ru
• Дания. chef.ru cheese-lab.ru Здесь делают, в частности, «Данаблю». chef.ru cheese-lab.ru
• Англия. chef.ru dzen.ru Известен сыр «Стилтон», который производят только в трёх графствах: Дербишире, Ноттингемшире и Лестершире. www.1000ecofarms.com dzen.ru
• Ирландия. chef.ru Здесь делают, например, «Кашел Айриш Блю», «Дорсет Блю», «Блю Вини». chef.ru
• США. chef.ru Среди популярных сыров с голубой плесенью — «Нуволд», «Американ Блю», «Бергер Блю». chef.ru

Также голубые сыры проникли в культуру Японии, Канады, Новой Зеландии, Швеции, Финляндии, Норвегии, Австрии, Израиля, Венгрии. chef.ru