Пахлава распространена в странах Западной Азии, Юго-Восточной Европы, Центральной Азии и Северной Африки. 1
В частности, этот десерт популярен в кухнях народов бывшей Османской империи: в турецкой, азербайджанской, армянской, арабской, албанской, болгарской, греческой. 2