Кунжутная паста тахини распространена в Израиле и арабских странах Ближнего Востока. 24 Также она популярна в турецкой, иранской и греческой кулинарии. 2

Некоторые другие страны, в которых распространена тахини:

• В Греции. 1 Там пасту едят с хлебом, часто поливая сверху джемом. 1
• На Кипре. 1 Местные жители называют пасту таши. 1
• В Иране. 1 Из тахини делают халварде — разновидность халвы с сахаром и яичными белками. 1
• В Турции. 1 Тахини (по-турецки тахин) смешивают с пекмезом, чтобы приготовить тахин-пекмез, который часто подают на завтрак. 1
• В Восточной Азии. 1 Кунжутная паста является основной приправой, добавляемой к сухой лапше (горячей или холодной). 1
• В Японии, Китае и странах Юго-Восточной Азии. 2 Там популярна паста из чёрного кунжута. 2