В каких странах производят самые известные сорта ветчины?

Некоторые страны, в которых производят известные сорта ветчины:

• Болгария. ru.wikipedia.org Здесь делают «еленски бут» — ветчину, которую производят на севере центральной Болгарии, у города Елена. ru.wikipedia.org Продукт выдерживают в соляном растворе 40–45 дней. ru.wikipedia.org
• Германия. ru.wikipedia.org www.myjane.ru Страна знаменита двумя сортами ветчины: шварцвальдской и вестфальской. www.myjane.ru Шварцвальдская — сухая ветчина, прокопченная с помощью еловых шишек и свежих опилок. www.myjane.ru Вестфальскую делают из мяса поросят, которые питались только отборными желудями. www.myjane.ru
• Италия. www.drive2.ru www.myjane.ru Здесь производят ветчину под названием «прошутто», в том числе пармскую. www.drive2.ru www.myjane.ru
• Франция. ru.wikipedia.org www.myjane.ru Самая известная французская ветчина — байоннская. ru.wikipedia.org www.myjane.ru Также во Франции производят ветчину «хамон», которая не имеет костей и готовится в специальной форме. www.myjane.ru
• Испания. www.drive2.ru www.myjane.ru Один из самых известных сортов испанской ветчины — «хамон серрано». www.myjane.ru Его делают только из так называемых белых поросят. www.myjane.ru