Некоторые страны, в которых особенно популярны морские водоросли, известные как морская капуста:
- Китай. www.btcc.com dzen.ru В стране морские водоросли являются распространённым ингредиентом различных блюд. www.btcc.com
- Япония. dzen.ru В традиционной кухне страны морские водоросли играют важную роль, например, комбу, которая выращивается у побережья страны, служит основой для ароматных бульонов. dzen.ru
- Юго-Восточная Азия. www.btcc.com В таких странах, как Филиппины и Таиланд, морские водоросли часто используют для улучшения вкуса блюд или в качестве полезной добавки к супам и тушёным блюдам. www.btcc.com
- Тихоокеанские острова. www.btcc.com Местные жители часто собирают и потребляют различные виды морских водорослей. www.btcc.com
Также морские водоросли традиционно употребляются в пищу в Индонезии, Малайзии, Сингапуре, Вьетнаме, Мьянме и Шри-Ланке, а также на островах Микронезии, Меланезии и Полинезии. en.wikipedia.org