В каких странах особенно популярны морские водоросли, известные как морская капуста?

Некоторые страны, в которых особенно популярны морские водоросли, известные как морская капуста:

• Китай. 24 В стране морские водоросли являются распространённым ингредиентом различных блюд. 2
• Япония. 4 В традиционной кухне страны морские водоросли играют важную роль, например, комбу, которая выращивается у побережья страны, служит основой для ароматных бульонов. 4
• Юго-Восточная Азия. 2 В таких странах, как Филиппины и Таиланд, морские водоросли часто используют для улучшения вкуса блюд или в качестве полезной добавки к супам и тушёным блюдам. 2
• Тихоокеанские острова. 2 Местные жители часто собирают и потребляют различные виды морских водорослей. 2

Также морские водоросли традиционно употребляются в пищу в Индонезии, Малайзии, Сингапуре, Вьетнаме, Мьянме и Шри-Ланке, а также на островах Микронезии, Меланезии и Полинезии. 1