В каких странах наиболее популярны блюда из скумбрии?

Блюда из скумбрии популярны в разных странах, но есть некоторые из них, где есть свои традиции приготовления этой рыбы:

• Япония. openkitchen.eda.yandex www.ixbt.com Японцы готовят из скумбрии насыщенные бульоны для супов, вялят на солнце или тушат в пряном соусе мисо. www.ixbt.com
• Южная Корея. salovafish.ru Скумбрию часто готовят на гриле с соевым соусом. salovafish.ru
• Россия. openkitchen.eda.yandex www.ixbt.com В России скумбрию традиционно солят и коптят, подают с хлебом, картофелем и свежими овощами. openkitchen.eda.yandex
• Страны Средиземноморья (Греция, Италия и Испания). openkitchen.eda.yandex Здесь скумбрию запекают с оливковым маслом, лимоном и травами, такими как розмарин и орегано. openkitchen.eda.yandex

Также блюда из скумбрии распространены в Норвегии, особенно летом: рыбу часто готовят на гриле или коптят. forum.recipes.net