В каких странах мелассу используют в пищевых целях?

В США и Канаде тростниковая меласса используется в кулинарии как сироп. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru

Также меласса в больших масштабах производится в Таиланде, Индии, Тайване, Бразилии, на Филиппинах. atamanchemicals.com

Исторически меласса была популярна в странах Карибского бассейна, где интенсивно выращивали сахарный тростник и сахарную свёклу. www.ataman-chemicals.com www.gastronom.ru