Макароны (паста) считаются национальным блюдом Италии. 24
Однако в разных странах существуют свои традиционные макароны с национальными особенностями. 1 Например, в Тунисе национальным блюдом считается лапша нуасыр из муки-крупчатки, которая традиционно подаётся с бараниной или цыплёнком. 1 В Японии готовят сайфун — макароны из бобового крахмала. 1 В Средней Азии макароны служат неотъемлемым компонентом блюда лагман, для которого используют особые длинные макароны — чузма. 1