Некоторые страны, в которых конина считается традиционным блюдом:

• Китай. 4 Страна является одним из крупнейших в мире потребителей конины. 4 Как правило, мясо обычно вялят и употребляют его в виде колбасы или с рисовой лапшой. 4
• Казахстан. 4 Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН считает, что Казахстан является вторым по величине потребителем конины после Китая. 4
• Индонезия. 4 В стране из конины делают сате — жареный шашлык на углях, который нанизывают на деревянные шпажки. 4
• Япония. 4 В стране конина считается одним из любимых блюд, обычно её нарезают тонкими ломтиками и едят сырой. 4
• Швейцария. 4 В стране считается, что есть конину — совершенно нормальное явление. 4

Также отдельные блюда из конины готовят в Бельгии, Италии, Сербии, Словении. 5