Кнафе — традиционное блюдо, которое подают по всему Ближнему Востоку, особенно в странах арабского мира, где оно популярно, в том числе в Леванте. 2
Некоторые страны и города, с которыми связано кнафе:
- Палестина. 24 Считается, что блюдо появилось в палестинском городе Наблус и оттуда распространилось на остальные страны региона. 4
- Иордания. 2 Здесь распространён вариант кнафе, возникший в Наблусе. 2
- Турция. 2 В провинции Хатай существует разновидность кнафе, наполненная местным сыром и покрытая сиропом из воды, сахара и лимонного сока. 2