Розовый перец популярен в некоторых национальных кухнях, среди которых французская, южноамериканская и средиземноморская. 23

Основные поставщики розового перца в наши дни — Бразилия и Мадагаскар. 1

Также деревья, из плодов которых получают эту пряность, можно встретить во многих регионах с тёплым и мягким климатом — от Новой Зеландии и Австралии до южных штатов США. 5