В каких странах и регионах особенно популярен розовый перец как пряность?

Розовый перец популярен в некоторых национальных кухнях, среди которых французская, южноамериканская и средиземноморская. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org

Основные поставщики розового перца в наши дни — Бразилия и Мадагаскар. www.fragrantica.ru

Также деревья, из плодов которых получают эту пряность, можно встретить во многих регионах с тёплым и мягким климатом — от Новой Зеландии и Австралии до южных штатов США. travelask.ru