В каких странах и регионах Азии спизула наиболее популярна в кулинарии?

Спизула широко используется в азиатской кухне. kingikra.ru Некоторые страны и регионы, где этот моллюск популярен:

• Япония. www.delikateska.ru kingikra.ru Японцы едят спизулу сырой в виде сашими, используют для приготовления суши и темпуры. www.delikateska.ru kingikra.ru
• Южная Корея. kingikra.ru Здесь из спизулы делают суп. kingikra.ru
• Китай. wanderings.online В китайской кухне блюда из спизулы встречаются, например, в провинции Шаньдун. wanderings.online

Промысел спизулы в больших масштабах ведётся, в основном, у берегов Охотского и Японского морей. kingikra.ru