В каких странах едят хумус и с какими блюдами его подают?

Хумус едят в следующих странах:

• В средиземноморских странах. 2
• В Африке и на Ближнем Востоке. 2

Подают хумус с различными блюдами в зависимости от региональных особенностей: 1

• В Сирии — с солёными огурцами и зелёными маслинами, приправленный травами и специями. 1
• В Израиле — с луком и паприкой. 1
• На Кипре — сдабривают кунжутом. 1
• В Турции — едят с вялеными копчёными колбасками суджук. 1

Хумус может подаваться как самостоятельная закуска, намазка на хлеб, быстрый перекус или в качестве соуса. 1 Также его можно использовать в качестве заправки для овощных и мясных салатов. 2