Черемша используется в традиционной кухне в разных странах, например:

• На Кавказе. 13 В основном её применяют для приготовления горячих блюд. 1 В кухне ингушей и чеченцев есть суп из черемши, отваренной в молоке с добавлением топлёного масла, соли и специй. 1
• В Германии. 14 Медвежий лук здесь используют как ингредиент хлеба и пирогов. 1
• В Скандинавии. 1 С черемшой запекают овощи. 1
• В Дании. 4 В последнее время черемша стала популярна в этой стране, где её используют в кулинарии. 4

Также черемша широко применялась в традиционной кухне в Азии, Сибири и на Дальнем Востоке. 2