Чечевица является одним из основных продуктов питания в следующих странах:

• Индия. 13 Здесь из чечевицы готовят блюда дал и карри, и в стране съедают половину мирового урожая чечевицы. 1
• Китай. 13 В Китае чечевица ценится наряду с рисом. 1
• Южная Америка и Австралия. 3 Чечевица входит в состав почти всех национальных кушаний южноамериканских народов и составляет основу рациона аборигенов Австралии. 3
• Турция и Греция. 1 В этих странах популярен чечевичный суп. 1
• Европа. 1 Например, в Италии 12 ложек чечевицы традиционно едят на Новый год, а в Германии ни одно Рождество не обходится без блюд из этого растения. 1