Нельзя однозначно сказать, в каких странах бефстроганов наиболее популярен как часть местной кухни, так как в разных государствах существуют свои варианты этого блюда. 25
Некоторые страны, где бефстроганов известен и популярен:
- Бразилия. 34 Здесь блюдо считается одним из самых популярных. 3 Существуют разные интерпретации: бефстроганов могут готовить из мяса, курицы, креветок, есть вегетарианская версия. 34
- США. 13 В этой стране бефстроганов появился в 1927 году в меню нью-йоркской Russian Tea Room и к середине 70-х приобрёл широкую популярность. 3
- Япония. 15 Здесь бефстроганов чаще всего подают с белым рисом, приправленным петрушкой и сливочным маслом. 1
- Скандинавские страны. 1 В Швеции распространён вариант «колбаса строганов», где вместо говядины и томатного соуса используют местную колбасу. 1
- Великобритания. 1 В британских пабах обычно подают версию блюда со сливочно-белым винным соусом. 1
Бефстроганов — блюдо, которое стало частью международной кухни и известно во многих странах. 5