Нельзя однозначно назвать страны, в которых анис считается национальной пряностью. Однако есть информация о том, что анис популярен в разных регионах мира и используется в кухнях многих народов. povar.ru m.ok.ru
Некоторые страны, где анис широко применяется:
- Страны Средиземноморья. povar.ru en.wikipedia.org В выпечке и десертах, а также в приготовлении алкогольных напитков, например, в Италии (самбука), Франции (пастис), Турции и Греции (раки и узо). povar.ru
- Арабские страны. povar.ru Анис встречается в рецептах сладких блюд, таких как пахлава, а также в некоторых традиционных чайных смесях. povar.ru
- Азия. povar.ru m.ok.ru В карри и других острых блюдах, а также в китайской кухне (соусы и маринады). povar.ru
- Африка. m.ok.ru Анис выращивают в Египте, Марокко и Тунисе. m.ok.ru
- Америка. m.ok.ru Пряность культивируют в Мексике и США. m.ok.ru